Ichi-u

将细腻的日本料理与师傅手捏的握寿司在同一套料理中融洽呈现，正是“一宇”晚餐的特色所在。以突出出汁鲜味的当季割烹料理开场，其间与后半段穿插着做工扎实的握寿司，这种流畅的编排，带来了一种既不同于单纯寿司店、又有别于传统会席料理的充实满足感。

激发海味鲜香的料理与多款握寿司

菜单上汇集了充分展现当季海洋馈赠的各色佳肴。从浓郁的鮟鱇鱼肝、稻草烧鲣鱼，到以鲍鱼精心制作的菜肴，构思巧妙的料理接连登场，将每一种食材的本味发挥得恰到好处。穿插在套餐之中的握寿司，舍利的口感与用心处理的寿司料相得益彰，给食客留下深刻印象，也让整餐的体验更为丰满。

在餐程尾声，餐厅还会奉上焖饭或面食，并搭配现做的甜点与冰淇淋，为丰盛的套餐画上温润悠长的句点。与料理搭配的酒水选择也很丰富，除日本清酒外，还备有葡萄酒与啤酒等，便于根据个人喜好随心搭配。

在吧台度过的静谧时光

店内以吧台座位为主，席位相对有限，让人能在近距离欣赏料理烹制过程的同时，在平静沉稳的氛围中用餐。晚餐时段实行全预约制，提前订好座位再前往，方能在这一道道料理中度过充实的美味时光。结账时可使用各类信用卡付款。